性能特點:

1.對于鹽或添加劑和水的融合攪拌。

2.可做桶體外部夾層或內(nèi)部盤管過冰水或蒸氣控制液體溫度 。

3.一般容量800～2000升

4、材質(zhì)為SUS316

◆ 攪拌槳葉采用特殊的角度設(shè)計，推動面粉向前后不同方向運動。消除了軸向不均勻的問題，大大提高了混合的均勻性。

◆ 面粉與水分得到充分的作用，吸水后膨脹，相互粘聯(lián)，面粉和水混合均勻，面團含水可達33.5％以上，逐步形成具有韌性、彈性、黏性、延伸性和可塑性的面料，做出來的面餅更勁道，更有嚼勁。

◆ 采用了專用齒輪減速傳動箱，將經(jīng)過齒面高頻淬火的傳動齒輪、減速齒輪封閉在傳動箱內(nèi)，設(shè)置完善的潤滑和密封裝置，大大改善了傳動裝置的工作條件，降低了噪音水平，提高傳動效率，延長使用壽命。

◆ 裝有定時報警裝置，攪拌到規(guī)定的攪拌時間會自動產(chǎn)生信號，可以滿足時間上的要求。 并配有急停按鈕，接近開關(guān)等安全裝置，做到安全雙保險。

◆ 將面團靜置醒面的概念引入機械化，傳送帶式喂料實現(xiàn)了物料的先進先出。

◆ 采用全密封式設(shè)計，避免了水分散失，達到保濕保溫，使面團水分均衡，提高了面團的均勻性。

◆ 打粉機構(gòu)采用螺旋式打粉桿，打粉速度與輸送帶速度同步，確保面團小顆粒均勻喂料，保證了壓片均勻。

◆ 復(fù)合壓片與連續(xù)壓片設(shè)備主要由喂料裝置、軋輥、軋距調(diào)節(jié)機構(gòu)、刮刀、傳動系統(tǒng)等組成。

◆ 喂料裝置采用直接插板式或弧形插板式，特點是強制性喂料，均勻性好，物料入軋容易。

◆ 壓延輥采用高硬度高鉻合金鋼，抗腐蝕能力更強，保證了使用壽命長，壓制的面帶光滑、飽滿。 安全防護裝置確保使用安全，清潔容易，便于觀察，便于維修。

◆ 壓輥由高精度齒輪驅(qū)動，材質(zhì)多采用合金鋼，強度、硬度高，經(jīng)久耐用。

◆ 壓輥采用高鉻合金鑄輥，表面光潔度高，面片厚度精度高。每對壓輥之間間隙采用伺服控制自動調(diào)節(jié)。

◆ 采用配方管理，只要輸入面條品種規(guī)格，即能實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。同時每對也可以同時或單邊手動進行微調(diào)。

◆多層箱式熟化，采用恒溫恒濕設(shè)計有效促進面筋形成、維持水分均勻分布改善面團延展性；

◆鏈桿帶動面帶由上至下經(jīng)過七層鏈板，進行長約30分鐘醒面

◆換向折疊壓延，使面帶更緊實致密

◆ 自動接片系統(tǒng)：行業(yè)首臺套，海科佳發(fā)明專利。接片皮帶機可自動升降。通過光電傳感器精密檢測來實現(xiàn)自動接片功能。

◆ 采用氣缸推動方式控制刮刀，通過對氣缸行程的控制，實現(xiàn)壓緊力度的調(diào)整。

◆ 輥輪全部采用獨立電機變頻傳動，雙伺服電機調(diào)整方式：每對壓輥之間的間隙通過左右兩端兩臺伺服電機設(shè)定壓延比，自動調(diào)節(jié)輥子間距，實現(xiàn)一鍵操控。

◆ PLC 編程按比例通電眼檢測自動調(diào)整面帶張緊度，保證了面帶連續(xù)均勻運行。

◆ 實時檢測軸承溫度，并根據(jù)溫度檢測情況自動注油。

◆蒸箱采用多層設(shè)計，延長了蒸煮時間，提高產(chǎn)品糊化度，同時節(jié)約空間，使場地分布更加合理。

◆分三層進氣，每層前后進氣，上中下層間的氣密性較好，采用低壓蒸汽源可大量減少能源消耗（每1000Kg成品蒸汽消耗約350-400Kg,a80％以上），內(nèi)部安裝清洗噴頭和潤滑噴頭。

◆內(nèi)外拖網(wǎng)動力獨立，拖網(wǎng)入口、出口間隙小，蒸網(wǎng)鏈條材質(zhì)為塑

◆出入口處可打開，便于清理維修。

氣缸擺槽切斷優(yōu)點：

①面絲拉伸充分。

②新式PLC控制程序，減少擺動次數(shù)，減少了掛面現(xiàn)象，動作響應(yīng)快、面絲不粘滑道。

③切斷漬楚，落盒準確。

④安全保護裝置配置完全，安全性強。使用壽命長。

⑤接水槽裝置可以有效保證現(xiàn)場衛(wèi)生整潔。

◆ 理面機與油炸盒保持同步，往復(fù)運行，理面完整，減少碎面，保證面塊整體外形美觀。

◆ 工藝先進，設(shè)備可靠，占地面積小，投資小，靈活操作。

◆ 采用專用模盒，面帶運行平穩(wěn)，不會產(chǎn)生碎面。

◆ 采用鼓風機和以蒸汽為熱源的翅片式散熱器相配合，分段進行循環(huán)干燥，保證干燥均勻，且能源消耗較少。熱效率可達45%~50%。

◆ 散熱器布局優(yōu)化，實現(xiàn)自上而下進行熱風循環(huán)，鼓風機進口處配備蝶閥，可調(diào)節(jié)補充新鮮空氣流量大小，鏈帶的線速度可通過無級變速器調(diào)節(jié)。

◆ 干燥器一側(cè)裝有活動門，開啟方便，使于清潔和檢修。

優(yōu)點：

①分排整齊，間距一致。

②使用特氟龍導(dǎo)條裝置，可以使面餅無污染，黑斑，安全衛(wèi)生，也便于清潔衛(wèi)生。

③下吹上吸式強制排風冷卻，冷卻效果顯著，熱風強制排出車間，改善車間環(huán)境。